2年以上の時間をかけて桶の中で熟成させた味噌です。この長期間の熟成は、自然の力を最大限に活かし、発酵食品特有の栄養素を豊富に引き出します。その結果、濃厚で深みのある香りと、コクの深い味わいがある味噌となっております。 ●長期熟成の深み: 2年以上の時間をかけてじっくりと熟成させ、味わいに複雑さと豊かさを加えます。 ●栄養豊富な発酵食品: 長期の自然発酵により、味噌固有の栄養価が高まります。

2年以上の時間をかけて桶の中で熟成させた味噌です。この長期間の熟成は、自然の力を最大限に活かし、発酵食品特有の栄養素を豊富に引き出します。その結果、濃厚で深みのある香りと、コクの深い味わいがある味噌となっております。 ●長期熟成の深み: 2年以上の時間をかけてじっくりと熟成させ、味わいに複雑さと豊かさを加えます。 ●栄養豊富な発酵食品: 長期の自然発酵により、味噌固有の栄養価が高まります。